Black food market

Firma má vyvinutý vlastní certifikovaný chov larev potemníka moučného pro lidskou spotřebu. V současné době intenzivně pracujeme na vývoji potravinářských produktů na bázi jedlého hmyzu.

Naše společnost se již několik let zabývá vývojem chovu hmyzu pro potravinářské účely. Chov larev potemníka moučného již máme v současnosti vyvinut a certifikován. Nyní počítáme s razantním navýšením produkce a posunout naši prvovýrobu na další stupeň. Prvovýrobu automatizujeme a dále pracujeme na jejím rozšíření. Druhým segmentem je samotné zpracování larev. Tam jsme si nechali externě vyvinout jednak technologie zpracování a za druhé recepturu substitutu masných konvenčních polotovarů určených pro konečného spotřebitele. Společnost je nyní ve fázi poptávání zařízení a strojů pro zpracovatelskou divizi. S uvedením na trh finálního produktu počítáme někdy v létě 2023.